Libri su alcolismo di birra

Dottor Franco Berrino: alcol, miti e danni alla salute. 8x1000 a sostegno della salute

Ufficio di cura di alcolismo

I forum sono certamente utili libri su alcolismo di birra spesso elargiscono consigli preziosi, ma a mio avviso rappresentano uno strumento produttivo solo quando si è arrivati ad avere un certo livello di competenze, necessarie per scremare le baggianate dai consigli seri e a volte davvero utili degli appassionati.

Libri su alcolismo di birra mio personale suggerimento è di partire da un buon libro, dato che ce ne sono parecchi e molti sono anche decisamente economici. In alcuni mi sono imbattuto per caso, altri invece sono guide arcinote che ogni appassionato homebrewer dovrebbe avere in casa.

Cito principalmente le versioni in inglese perché sono quelle ho letto, ma di alcuni credo esistano anche le traduzioni in italiano. Che dire: la vera bibbia. John Palmer ha il dono di saper spiegare in maniera semplice concetti anche estremamente difficili.

Ne esiste anche una versione light online, ma quella in vendita sia in formato Kindle che cartaceo è stata rivista e aggiornata. Alcuni capitoli vanno anche troppo a fondo specialmente le appendicima possono essere tralasciati e ripresi successivamente. Completo anche di ricette divise per stili di birra. Il livello di approfondimento non è altissimo, tuttavia è ben scritto, scorre bene e copre la maggior parte delle tematiche di cui ha bisogno chi è alle prime armi.

Contiene anche una sezione che descrive e analizza le ricette per molti stili di birra. Ottima guida per iniziare a pensare anche alle proprie ricette. In estrema sintesi : economicochiarosemplice. Qui siamo già allo step successivo: progettare con cognizione di causa le proprie birre. La seconda parte copre i principali stili birrai raccontando dove e come sono nati, per poi passare ad una disanima approfondita e puntuale dei principali ingredienti utilizzati per le ricette. In estrema sintesi: didattico, costoso, formativo.

Tra quelli presentati finora, questo è senza alcun dubbio il libro più divertente. Tendenzialmente è adatto anche a chi è alle prime armi, dato che nei primi capitoli racconta le principali fasi del processo di birrificazione approfondendo anche il ruolo giocato dai singoli ingredienti. Ricco di ricette, è un libro sicuramente da non perdere.

In estrema sintesi: illuminante, graficamente accattivante, divertente. Non credo lo consiglierei in generale, ma essendo abbastanza economico sicuramente merita un posto sullo scaffale.

In estrema sintesi: a tratti noioso, fornisce tuttavia alcuni spunti interessanti. Leggendo qua e là alla ricerca di un testo per iniziare, mi sono imbattuto in questo libro curato da un homebrewer storico come Davide Bertinott i.

Utile e carina la parte libri su alcolismo di birra riguarda la degustazione ed il servizio. Consigliatissimo per chi vuole imparare e anche per chi già sa ma vuole ripassare le basi.

A mio avviso uno dei primi libri da avere nella biblioteca del bravo homebrewer. Ciao Frank, sto cercando delle pubblicazioni che approfondiscano il medoto della birra fermentata in botte, tu conosci qualcosa in merito da poter consigliare? Le trovi sul loro sito o su Amazon. Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. Brewing Bad. Home Beginners 6 libri per imparare a fare la birra. È finito lo Starsan in Europa: auguri.

Piccoli oggetti che fanno la libri su alcolismo di birra. Ciao Andrea, premesso che io FranK personalmente libri su alcolismo di birra ho letto il libro di Bertinotti e che Stefano invece non ha letto quello di Palmer, credo che i due siano abbastanza sovrapponibili. Un saluto, FranK. Ciao Libri su alcolismo di birra, esistono traduzioni dei libri di Palmer e di altri autori libri su alcolismo di birra Please enter your comment!

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